top of page
Image by Prakash Meghani

ENZIMAS DE PULPA Y PAPEL

Enzimas de pulpa y papel

Image by Victoria Shes

La industria de la Celulosa y el Papel procesa cada año grandes cantidades de Biomasa Lignocelulósica. La tecnología para la fabricación de pulpa es muy diversa y existen numerosas oportunidades para la aplicación de enzimas microbianas. Papel y Pulpa es una industria de alto volumen donde la aplicación de Enzimas ha ayudado en la reducción del uso de químicos nocivos, los cuales son tóxicos y nocivos para el Medio Ambiente. Las enzimas tienen una función específica, por lo tanto, hacen su trabajo con precisión en varios aspectos de la producción de papel, como la modificación de la fibra, el destintado del papel de impresión antiguo, el blanqueo de la pulpa y la modificación de la aplicación de almidón en el papel terminado.

La aplicación de enzimas conduce a:

  • Productividad incrementada

  • Reducción de la necesidad de energía de secado y refinación.

  • Reducción de la necesidad de productos químicos de drenaje y blanqueamiento.

  • Mayor resistencia del papel

  • Mayor nivel de brillo

  • Conteo de suciedad reducido

  • Número kappa reducido

  • Propiedades físicas y mecánicas mejoradas del producto final

  • Funcionamiento mejorado de la máquina de papel

  • Menos manchas y agujeros

  • Menos roturas de papel

  • Aumento de la vida del fieltro

  • Aumentar el control de la viscosidad y la flexibilidad de la suspensión de almidón

  • Obtención de tamaños de almidón de alta calidad

  • Sustitución de agentes oxidantes agresivos

Celulasas y Hemicelulasas

Mejorar la hinchazón y fibrilación de fibras

Image by Wesual Click
Image by Jude Infantini

hemicelulasa

Enzima dextranasa para hidrolizar dextrano para aumentar la recuperación de azúcar y mejorar el rendimiento general.

Xilanasa

Blanqueamiento

Image by Nadya Spetnitskaya
Image by Angelo Pantazis

alfa amilasa

Licuefacción de almidón

Custom E PL - Phospholipase (Bakery)

  • Used to produce emulsifier-like molecules.

  • Improves dough stability.

  • Fine regular crumb structure.

  • Consistent bread volume and prolonged shelf life.

Image by Alexandra Golovac
Image by Annie Spratt

Custom E TG- Transglutaminase

  • Used for strengthening gluten.

  • Improves baking quality and texture features of bread.

  • Reduces dough sticking.

  • Increases the output of readymade products and slows down the hardening process.

Custom E XYL - Xylanase (Bakery)

  • Improves the gluten network and film cohesiveness of the whole
    bread dough.

  • Improves the crumb structure.

  • Helps gas retention of the gluten matrix.

  • Helps to maintain the softness of the finished product.

Image by Brands&People
bottom of page