Enzimas para el tratamiento de floraciones de algas
La floración de algas o algas es un rápido aumento o acumulación en la población de algas en sistemas de agua dulce o marina y, a menudo, se reconoce por la decoloración en el agua debido a sus pigmentos, como rojo, azul verdoso y dorado. El término algas abarca muchos tipos de organismos fotosintéticos acuáticos, tanto organismos macroscópicos como las algas marinas como organismos unicelulares microscópicos como las cianobacterias. La floración de algas comúnmente se refiere al rápido crecimiento de algas unicelulares microscópicas que representa un grave riesgo para la vida acuática, animal y humana.
Las floraciones de algas son el resultado de un nutriente, como el nitrógeno o el fósforo de la escorrentía de fertilizantes, que ingresa al sistema acuático y provoca un crecimiento excesivo de algas. Una floración de algas afecta a todo el ecosistema. Las consecuencias van desde la alimentación benigna de los niveles tróficos más altos hasta efectos más dañinos, como bloquear la luz solar para que no llegue a otros organismos, causando un agotamiento de los niveles de oxígeno en el agua y, dependiendo del organismo, secretando toxinas en el agua.
El proceso de suministro excesivo de nutrientes que conduce al crecimiento de algas y al agotamiento del oxígeno se denomina eutrofización. Las floraciones que pueden dañar a los animales o la ecología se denominan "floraciones de algas nocivas" (HAB) y pueden provocar la muerte de peces, ciudades que cortan el agua a los residentes o estados que tienen que cerrar pesquerías. Según muchos expertos, existen vínculos con el cambio climático y la presencia de temperaturas más cálidas está jugando un papel en el tamaño y la frecuencia de las formaciones.
Los efectos pueden ser devastadores. A medida que crecen las floraciones de algas, pueden durar desde unos pocos días hasta muchos meses, agotando el oxígeno en el agua y bloqueando la luz solar para que no llegue a los peces y las plantas. Con una reducción de la luz, las plantas debajo de la flor pueden morir y los peces pueden morir de hambre. Cuando las algas mueren y se descomponen, se consume aún más oxígeno, lo que a su vez hace que mueran más peces o que no estén presentes en absoluto. Cuando el oxígeno continúa agotándose, esto conduce a zonas muertas o al término hipoxia, donde ni los peces ni las plantas pueden sobrevivir. Este fenómeno ocurre en ambientes acuáticos como oxígeno disuelto que conduce a una concentración reducida hasta el punto en que se vuelve perjudicial para los organismos acuáticos.
El impacto negativo en los peces puede ser aún más grave cuando se crían en piscifactorías. Una piscifactoría en la Columbia Británica perdió 260 toneladas de salmón y en 2016 una piscifactoría en Chile perdió 23 millones de salmones después de una proliferación de algas.
En general, las algas no suelen representar una amenaza directa para la salud, sin embargo, las toxinas que producen cuando se ingieren se consideran peligrosas para los humanos, los animales terrestres, los mamíferos marinos, las aves y los peces. Estas neurotoxinas pueden destruir el tejido nervioso, lo que puede afectar el sistema nervioso, el cerebro y el hígado y, en última instancia, provocar la muerte.
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