Mélange personnalisé de sol et de compost d'enzymes

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Changer le processus

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Le mélange d'assainissement des sols et du compost Custom Enzymes est un mélange biostimulant spécialement conçu et formulé, contenant des enzymes et des microbes pour l'assainissement des sols et du compost. L'assainissement du sol par voie enzymatique rend les contaminants persistants inoffensifs ou moins toxiques.

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Il existe peu d'informations sur le devenir des contaminants dans le compost et le digestat provenant des déchets alimentaires. Le défaut de maintenir des conditions opérationnelles appropriées dans les digesteurs et/ou le compost peut entraîner l'accumulation de contaminants dans les produits finaux. L'utilisation répétée de ces produits contaminés peut finalement se retrouver dans le sol et être absorbée par les cultures.

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La meilleure façon d'éviter la contamination du produit final est de maintenir des matières premières propres qui peuvent aider à générer des intrants de haute qualité résultant en des produits finaux souhaitables et commercialisables qui conviennent à un système alimentaire circulaire.

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L'obtention de matières premières propres avec des formulations enzymatiques est une nouvelle approche pour prévenir ou éliminer les contaminants. Un véritable système alimentaire biologique circulaire devrait commencer à la préparation du sol jusqu'à la phase de traitement, éliminant ainsi le besoin d'intrants inorganiques pour garantir que les résidus de matières premières sont exempts de contaminants.  

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À l'échelle mondiale, environ 14 % des aliments produits sont perdus depuis l'étape post-récolte jusqu'à l'étape de la vente au détail, qui finit soit en décharge, soit brûlée, ce qui crée de nouvelles émissions de gaz à effet de serre.

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Alors qu'un système circulaire utilise les ressources plus efficacement, l'approche n'est pas sans risque. Il existe des points de contamination potentielle à chaque étape du système alimentaire. Le détournement des déchets alimentaires vers la digestion anaérobie et le compostage pour la récupération des nutriments ne sera faisable et sûr que si les déchets alimentaires ne sont pas contaminés par d'autres matériaux et substances toxiques, ou si les contaminants sont détruits par traitement. Lorsque des aliments contaminés entrent comme matière première pour le compostage ou la digestion anaérobie et que les résidus sont ensuite utilisés dans les sols agricoles, les contaminants peuvent être absorbés par les plantes, entraînant une réexposition à la chaîne alimentaire.

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Régénérer le processus agricole — est un enjeu environnemental, social et économique mondial majeur. Reconnaître l'importance cruciale de l'élimination des intrants chimiques, des pertes de récolte et de la réduction des déchets est une priorité absolue pour Custom Enzymes. La promotion de sols sains doit commencer par la décontamination des produits chimiques persistants, une irrigation exempte d'agents pathogènes et le contrôle et l'éradication des ravageurs et des maladies avant qu'un processus véritablement biologique puisse être atteint.

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L'utilisation de compost dérivé de déchets comme alternative aux engrais artificiels est un élément clé pour atteindre le statut biologique. Cependant, les préoccupations concernant les niveaux de contaminants chimiques persistants dans le compost fabriqué à partir de flux de déchets alimentaires doivent être comprises, traitées et atténuées avant l'épandage.

Pour obtenir les avantages environnementaux du détournement à grande échelle des déchets alimentaires des décharges, l'industrie doit mieux comprendre la contribution des flux de déchets alimentaires à la contamination chimique persistante du compost et du digestat, les risques potentiels pour la santé humaine et l'environnement posés par l'épandage de compost et digestat fabriqué à partir de déchets alimentaires, et les stratégies les plus efficaces pour prévenir ou atténuer les risques et communiquer ces résultats aux parties prenantes concernées.

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