Pour bien comprendre les défis auxquels sont confrontés les brasseurs modernes, il est essentiel d'apprécier pleinement la nature des matières premières à leur disposition et le processus de brassage.

​

Chez Custom Enzymes, nous avons l'expérience pour comprendre pourquoi des changements subtils dans une partie de l'opération de maltage changent et les contraintes de matières premières auront des implications plus loin dans son processus en aval.

​

Grâce à cette perspicacité, cette compréhension et ce service engagé aux brasseurs et aux fabricants d'extraits de malt du monde entier, nous proposons des solutions de maltage qui complètent le processus naturel de production d'extrait de malt de qualité constante.

L'extrait de malt, également appelé extrait de malt, est un complément alimentaire sucré, utilisé comme complément nutritionnel pour les enfants, les patients, les personnes âgées souvent carencées en vitamines et minéraux.

​

Notre gamme de produits comprend diverses formulations enzymatiques d'enzymes sélectionnées pour améliorer l'efficacité du processus, le processus de clarification et une meilleure qualité d'extrait de malt.

Téléchargez notre fiche technique